2018年7月3日

切尼教授认为未来养鱼

切尼教授认为未来养鱼

本文原载于 兰开斯特农 在2018年6月29日|通过 菲利普·格鲁伯,特约撰稿人

切尼,PA。 - 淡粉色,白色的鱼,其中很多都是在温室对澳门太阳城网站校园后部的油箱周围游泳和飞溅。

坦克只有膝盖高,但黑色的内衬给它unprobed具有深度的外观。

史蒂芬 - 休斯扔在食物舀,而罗非鱼去野外。

“他们喜欢它,当客人来的,”休斯大学的主任 水产养殖研究和教育实验室.

切尼的养鱼项目是高等教育的国家体系内一个罕见的,但休斯认为,水产养殖经济增加粮食生产的同时,为学生提供了理想的职业生涯。

我们。养殖场生产的食用鱼$ 850百万年年,据农业部的最新的美国农业部人口普查。

休斯自己的鱼兴趣并不是一开始就特别注重目标。它只是他从一个朋友在中学拿起一个爱好。

通过大二那年在高中时,朋友曾在鱼失去了兴趣。不休斯。

“我喜欢在地下室12个水族馆。我是养鱼的四个不同的种类和销售他们宠物店。通过不择手段,它一直伴随着我这一切的时候从那时起,”他说。

休斯着迷的动物怎么可以如此的相似,人类 - 鱼甚至会被晒伤 - 然而,因为他们生活在水中,所以不同的。

作为一个营养学家和生理学家,休斯研究的方法来喂鱼,以促进健康和快速增长。

“鱼发胖太多,如果你不喂他们的权利,”他说。

罗非鱼可以从少年九至15个月长到市场权重,而鲯鳅 - 不是在宾夕法尼亚多少产生了快速的种植者 - 可以从鸡蛋到2或3磅,在不到一年的时间。

在一定程度上,鱼的营养是有点像一个平衡日粮的牲畜。

进料的营养素含量 - 蛋白质,脂肪,矿物质 - 可影响鱼肉的数量和质量,包括健康的脂肪酸如ω-3的量。

“如果你喂它们是高的东西的饮食,他们将高一点。如果您在低的东西喂它们,它们会在低,”休斯说。

豆粕和鱼粉是两种最常用的饲料原料。后者是由磨碎还剩下什么鱼的鱼片被删除后作出的。

但鱼是100到1000倍到口味更加敏感和嗅觉比人类和鱼的农民,以满足这些需求。

鳟鱼,例如,不喜欢腐烂的鱼的味道,虽然鲶鱼不介意它。和鱼一般不喜欢啤酒酵母。

常见的养殖鱼类,如鲶鱼和罗非鱼的营养需求是很好理解的,但基础研究持续养鱼场新人军曹鱼一样,休斯说。

一两件事,很少做它的方式进入切尼的坦克是一种抗生素。

一些抗菌剂被批准用于在美国的鱼,他们只能非常特殊的条件下使用。

“如果你走出去,你买一个美国养殖的产品,我是在说你购买的是非常健康的产品很舒服,”休斯说。

教学都市农业

休斯是在马里兰在21世纪初的大学的时候他帮助组织者获得补助资金启动切尼的程序与鱼的工作。

“然后,我结束了运行该程序的一个。这不是我的计划,但它的工作做得不够好,”休斯说。

他最重要的课程的改革,一个排在2015年,当切尼增加水产养殖浓度,其生物学专业。

休斯得到这些学生从事渔业生产的各个方面,并在可能的情况,对学生开展研究项目,他们设计自己。

“这是一个动手重大,”休斯说。

围绕切尼程序启动的时间,都市农业是迎头赶上的方式,使粮食生产更贴近城市住宅的消费者,尤其是缺医少药的少数民族。

这些目标方面取得了水产养殖非常适合切尼。全美最古老的历史上黑人大学吸引许多学生来自大费城地区。

和水产养殖也许是最合适的类型的动物生产的城市地区。

不像室外养殖场,坦克为基础的系统可以被放置在现有的建筑物,甚至在棕地,因为食物从不接触土壤。

曾经被用来培养未来的教师店切尼自己的水产养殖实验室占据的房间在学科建设。

不过,休斯说,城市空间可以是昂贵的,和建筑提供了比在该国发现了亩空地生产面积少。

因为鱼是如此敏感,甚至市政水往往需要被过滤或处理以使其适合他们。

其结果是,休斯主要与再循环系统,其中削减处理成本。

与任何类型的畜牧业,渔业生产需要弄清楚如何处置的废物。

固体废物可以被包装为消费者肥料,送入消化器以产生电力,或施加到字段。

在切尼,垃圾量是相当小的。

“我们只要把它涂在草坪上,它的优良 - 和(我们可以)让谁运行割草机奇怪的家伙‘?为什么该地区增长如此之快比其他每一个地方’”休斯说。

对废液的最佳策略,他说,是把它喂生长在水培浮盘工厂 - 一个名为设置鱼菜共生。

自2006年以来,切尼曾与就在这样的一个项目herban农场。

大学提供的鱼,家庭农场使用了鱼的营养生长罗勒在一个10000平方英尺的温室它建在校园切尼。

正是这种温室其中休斯被喂罗非鱼早。

鱼占据相对小坦克在结构的一个角落。大多数建筑面积在浅池覆盖罗勒向下浮动的托盘,因为他们成熟。

herban农场出售其工厂向当地的杂货店。

“它已成为什么可以在宾夕法尼亚,鱼菜共生做了很好的示范项目,”休斯说。

至于切尼,它产生的市场权重的鱼数量较少 - 30磅是一个大星期 - 所以它的销售选项相当有限。

有些鱼已经在校园餐厅,在酒店,餐厅和旅游管理专业的学生工作中使用。有时鱼销往工作人员和学生。

当然,管理的鱼也有助于生物和水产养殖的学生找到工作。

一些毕业生直接搬进了与水产养殖公司的职业生涯,而其他人转眼就到了研究生院或医疗等领域。

鱼的经验可以在意想不到的地方还清,休斯说。研究型医院,例如,经常保持鱼类种群。

一个刚毕业的大学生试图开始在费城他自己的养殖操作,尽管这往往是切尼毕业生独木桥。

“我们大部分的学生进来财政挑战,因此他们有能力走出去,开始需要大量资金的企业是不是真的,”休斯说。

他希望他的大学毕业生至少配备加盟成立公司和提前进入管理层。

当然,任何鱼类生产切尼毕业生可以做会降低美国的巨额贸易赤字的海鲜和转移一些负担过世界渔业,其中许多物种的渔获量持平,下降或受到限制。

“大海给了我们什么它要给我们,”休斯说。

但休斯在约水产课的兴趣并没有对他的学生停止。

虽然他不是一个赠地大学的一部分,休斯认为他的工作部分是农业推广,服务于农民自己。

他能帮助我们培养鱼设施,是指生产者零部件供应商和疾病专家,以及系统故障排除问题和评论的商业计划。

这一切都来帮助年轻的农业部门的成长和成熟。

“我们在这里帮助,我们愿意提供帮助,”他说。